Polentafest: Ein toller Tag im Salzgäb

Wieder mal etwas Neues: Am Sonntag, 30. November, bot die Cheschtene-Zunft für ihre Mitglieder ein Polentafest an. Dank herrlichem Wetter wurde der Anlass zu einem schönen Erfolg.

Die Cheschtene-Zunft hat die Jahresversammlung in den Frühling verschoben, so dass das Zunftjahr auch mit dem Kalenderjahr übereinstimmt. Die Zunftversammlung findet also nicht mehr im Begegnungszentrum im Salzgäb statt, trotzdem sollen dort gelegentlich Anlässe stattfinden, damit der schöne Platz im Salzgäb entsprechend belebt wird. Die Idee des Polentafests ergab sich eher zufällig.

Alexandra Imhof hat mit ihrem Vater Pasquale in Niederernen Mais angepflanzt. Der wurde getrocknet und anschliessend in unserer Mühle gemahlen. Mit dem Polentafest hatten die Zunftmitglieder die Gelegenheit, sich von der von A bis Z selbst produzierten Polenta überzeugen zu lassen.

Stefan Imhasly und seine Helfer übernahmen die Zubereitung von Polenta und Ragout und es hat herrlich geschmeckt. Rund 50 Personen waren anwesend und sie genossen das Essen und den wunderschönen Herbsttag mit sehr angenehmen Temperaturen.

Ob das Polentafest eine einmalige Sache war oder ob sich daraus eine Tradition ergibt, wird sich weisen. Auf alle Fälle sollen im Begegnungszentrum regelmässig auch Anlässe stattfinden. Ideen sind willkommen!

Übrigens: Polenta kann auch bei Alexandra Imhof oder in den üblichen Verkaufsstellen gekauft werden. Es het so langs het!