Feuer unter dem Dach

Heisser Ofen

Wie die Tessiner, nur moderner: Die Mörjer «Cheschtenezunft» betreibt neu ein Dörrhaus.
Dörrhäuser stehen im Tessin oder im Bergell schon lange. Seit Oktober kann jetzt auch die Mörjer «Cheschtenezunft» aus ihren Kastanien Mehl herstellen. Und das war auch nötig. Und sinnvoll. Denn die Ernte steigt von Jahr zu Jahr. Eine neue Verwertungsmöglichkeit drängte sich auf. Das neue Dörrhaus wurde in einem Stadel eingerichtet, dem eigentlich bereits der Abriss drohte.